SCA Oléicole l'Oulibo

Créée en 1942, la Coopérative l'Oulibo est actuellement la seule Coopérative oléicole du département de l'Aude. Elle reçoit les olives de trois départements : l'Aude, l'Hérault et les Pyrénées-Orientales, ce qui certifie des produits 100% régionaux. L'Oulibo, c'est avant tout des hommes liés par une même passion, un terroir plein de richesses, des traditions soigneusement préservées et un savoir-faire artisanal transmis de générations en générations.